Met dit recept voor koolhydraatarm brood met rucola en rauwe ham zet je een gezonde en heerlijke ontbijt of lunch op tafel. Het recept is super simpel te bereiden.
Wie zegt dat je geen brood kunt eten bij een koolhydraatarm dieet? Dankzij het koolhydraatarme brood kun je genieten van brood terwijl je een koolhydraatarm dieet volgt. Ideaal!
Ingrediënten Koolhydraatarm Brood met Rucola en Ham
De ingrediënten hieronder zijn bedoeld voor 1 persoon. Ben je met meer eters? Geen probleem. Vermenigvuldig dan de hoeveelheid per ingrediënt met het aantal eters dat je hebt.
- 2 sneetjes koolhydraatarm brood
- 2 eetlepels groene pesto
- 1 Pluk rucola
- 2 plakken ham
- 4 zongedroogde tomaten op olie, in stukjes
- 4 olijven zonder pit, in plakjes
- 1 eetlepel geraspte of plakjes geschaafde (Parmezaanse) kaas
Koolhydraat Brood kun je tegenwoordig in de meeste supermarkten kopen. Helaas is het nog wel altijd aanzienlijk duurder dan 'gewoon' brood. De koks van ImproveFitness hebben daarom een recept samengesteld om je eigen koolhydraatarme brood te maken. Bekijk het recept hier>>
Bereiding
- Leg de sneetjes brood tussen een grill (tosti-ijzer) totdat deze licht knapperig van textuur zijn.
- Snijd de ham in plakjes en snijd de zongedroogde tomaten en olijven in stukjes.
- Besmeer het brood met pesto
- Leg op de één sneetje brood de rucola met daarop de rauwe ham.
- Verdeel de tomaten en olijven over de ham en strooi de kaas erover.
- Dek af met de andere helft van het broodje.
En moeilijker dan dit gaan we het niet maken. Simpel te maken, maar overheerlijk om te eten. En niet te vergeten; dit koolhydraatarme recept is super gezond.
Smakelijk! Laat je onze koks weten wat je van hun recept vind door een reactie hieronder achter te laten?
