Wat is Kurkuma en wat heb je eraan?
Wat is Kurkuma en waarom ken ik het niet?
Geelwortel? Kurkuma? Allemaal woorden waar je mogelijk nog maar kort van afweet. De normale oranje wortel kennen we al. Ook zal je al jaren weten hoe gezond de wortel is. Net zoals de zoete aardappel, een andere afstammeling van de wortel. Maar geelwortel heeft niets te maken met de wortels waar we nu aan denken. Het is namelijk de wortel van een plant en niet onderdeel van de familie waar de normale wortel in te vinden is. Waar Kurkuma wel in de boeken terug kan worden gevonden, is bij de familie waar ook gember een prominente plaats heeft ingenomen. De reden dat je nog niet eerder van Kurkuma had gehoord heeft alles te maken met de onbekendheid van Nederlanders met eten uit andere culturen. We kennen de gerechten die op de Knorr-, Iglo- en Maggipakjes te vinden is. Verder dan dat kijken we zelden. En toch wil jij nu opeens Kurkuma bestellen en eten? Wat Kurkuma in het kort is, kan het best in combinatie met het bekendste Indiase gerecht uitgewerkt worden: Indiase Curry. Geen gerecht wordt in India zoveel geconsumeerd als de authentieke curry. Kurkuma is in veel van deze gerechten terug te vinden - en dat heeft alles te maken met curcumine.
Curcumine is de reden dat Kurkuma goed voor je gezondheid is
Al in de war van de vele op elkaar lijkende benoemingen van Kurkuma? Dan komt er nog een bij: curcumine. De reden dat Kurkuma gezond is heeft het vooral te danken aan deze stof. Ook al is de stof maar voor een klein deel in Kurkuma te vinden. In veel aangepaste producten ligt dit deel vele malen hoger. Doordat in 100 gram Kurkuma slechts 3 gram curcumine zit, heeft het uitsluitend eten van Kurkuma weinig nut. Je moet dus een vorm van Kurkuma eten waar er een aanzienlijk hogere vertegenwoordiging van de stof curcumine te vinden is. En tot op heden is dat alleen met voedingssupplementen mogelijk. Daar later meer over, want nu weet je nog steeds niet wat er gezond is aan de stof curcumine. Maar dat het goed is voor de gezondheid, zal je snel genoeg ontdekken.
Dit is wat Kurkuma en curcumine voor jou kunnen betekenen
Een van de belangrijke voordelen van Kurkuma is dat het ontstekeningsremmend werkt. Dat wil zeggen dat het weet te beschermen tegen onder andere;
- Hart- en vaatziekten
- Diverse soorten kanker
- Diabetes type 2
- Artritis
- Diverse auto-immuunziektes
Let op dat het absoluut niet kan voorkomen dat je bepaalde ziektes (en bovengenoemde) kan krijgen. Het zou echter de kans verminderen dat dit kan ontstaan. Een oplossing voor een van de bovenstaande ziektes is het dus zeker niet. Verder heeft Kurkuma een positieve invloed op het brein, wat ontstaat door de antioxidanten die door Kurkuma worden voortgebracht. Alzheimer komt hierdoor verder weg en je bent helderder dan ooit. Ten slotte is bij meerdere gevallen gebleken dat Kurkuma goed voor de darmen is. Doordat het deels ontstekeningsremmend werkt helpt het jouw darmen beter te functioneren.
Hoe serieus moet ik Kurkuma nemen?
Laten we vooropstellen dat Kurkuma niet het wondermiddel is dat jou van alle lichamelijke problemen af laat komen. Het is echter wel in staat om jou beter te laten voelen. En ook hier is van toepassing: proberen kan nooit kwaad. Je moet echter wel op de hoogte zijn wat Kurkuma is en waarom het gezond kan zijn voor de gebruiker. Daarom is, wat het doel van dit artikel is, belangrijk dat je een overzicht hebt wat de gezondheidsvoordelen van Kurkuma en curcumine zijn.
Let hier bij op als je een curcumine wilt kopen
Van plan om een curcumine supplement te kopen? Let er dan goed op dat het supplement;
- Gebruik maakt van piperine, een stof die ervoor zorgt dat de opname van curcumine beter werkt;
- de curcuminoïden curcumine, bisdemethoxy- en demethoxycurcumine bevat. Dit zijn de stoffen curcumine met de beste stoffen;
- Alleen gebruik maakt van de losse curcuminoïden. Je wilt namelijk wel dat jouw lichaam in staat is deze stoffen makkelijk en snel op te nemen.
Voldoet het curcumine supplement aan deze eisen? Dan weet jij dat je een goed product in handen hebt. Want jouw gezondheid gaat boven alles!
Waar Kurkuma kopen?
De populariteit van Kurkurma groeit. Op steeds meer plekken is het kruid daarom te koop. In Supermarkten, zoals Albert Heijn en Jumbo, worden Kurkuma wortels en kruid verkocht. Via webshops of andere winkels van voedingssupplementen zijn Kurkuma supplementen te koop.